서민갑부307회 목포 동부시장 맛집 수제어묵 갑부 동부어묵

서민갑부307회 목포 동부시장 맛집 수제어묵 갑부 동부어묵


어묵하나로 건물주가 된 서민갑부의 사연이 오늘 방송에서 내용이 소개될 예정이죠. 2,000원 어묵으로 20억 자산가가 된 갑부의 사연은 뭘까요?


핫바 1개의 가격이 7,000원으로도 영상에서 볼수 있는데 아무래도 독특한 마케팅전략이지 않을까 싶습니다. 소위말하는 고급화 전략으로 승부를 거는 형태가 아니었을까 싶습니다. 이 7천원짜리 핫바는 순살 어묵입니다. 어묵에 대한 사람들의 보편적인 인식은 싼 가격의 음식이라는거죠.






하지만 서민갑부의 경우에는 이 인식을 바꾸고 싶어 한게 아니었나 싶네요. 차별화에 대한 남다른 고민을 하지 않았나 싶습니다. 갑부의 순살 어묵은, 밀가루가 전혀 들어가지 않은 100% 생선살로 만든 어묵이라 그 맛과 향 풍미가 더 고급지게 느껴진건 아닌가 합니다.


성공노하우중 하나는 바로 제품의 한계를 없애는 것이라고 하는데 고객 맞춤형 메뉴를 개발하여 선보이고 있습니다. 김치 어묵의 경우 막걸리와 궁합이 최고라 하니 그 맛이 무척이나 궁금합니다.



동부어묵 업체 정보


주소 : 전남 목포시 영산로245번길 14 (지번 : 전남 목포시 용당동 1053-1)

전화 : 061-272-4402






메뉴 안내


핫바 2,000원

가마보꼬 (밀가루가 첨가되지 않습니다.) 7,000원

소떡소떡 2,500원

떡볶이(1인분) 4,000원

물어묵 2,000원


배고파세트 30,400원 메뉴를 28,000원에 드립니다. (소떡1개+핫바1개+순살바1개+떡볶이+튀김모듬(김말이2개,고구마2개,오징어1개,야채1개,고추1개)+공룡알2개+미니붕어빵2개+백미당+물어묵+후라이드닭꼬치+음료2개) 29,000원


떡튀순세트(떡튀순+어묵+핫바+음료) 15,000원

세트2 (순대떡볶이+모듬튀김+김밥+음료수+핫바+어묵) 17,000원



 

 

 


아무거나세트 14,300원 메뉴를 13,000원에 드립니다. (핫바1개+핫도그1개+떡볶이+튀김모듬(김말이1개,오징어1개,고구마1개,야채1개)+물어묵+음료) 13,000원


핫도그 2,000원

후라이드닭꼬치 3,500원

순대 5,000원

염통(12개) 5,000원

알찬김밥 2,500원

알찬김밥(참치김밥) 3,500원

알찬김밥(치즈김밥) 3,500원

꼬마깁밥 4,000원



반찬용 메뉴 안내


파프리카 & 시금치 어묵 6,000원

검정깨 깻잎어묵 6,000원

백미당 (밀가루가 첨가되지 않습니다.) 2,000원

사각어묵(한팩) 2,000원

사각어묵(세팩) 5,000원






추가메뉴 안내


가마보꼬바(밀가루사용안함)(1개) 2,500원

고구마튀김(3개) 2,000원

김말이(3개) 2,000원

오징어튀김(3개) 2,000원

야채튀김(3개) 2,000원

고추튀김(2개) 2,000원

새우튀김(2개) 2,000원

치즈스틱(3개) 2,000원

미니붕어빵(4개) 2,000원

공룡알(3개) 2,000원






삶은달걀 500원

소떡양념치킨소스 500원

성질나게매운소스 2,000원

튀김(오징어1 고구마1 김말이1 야채1 +공룡2+붕어2(1세트) 5,000원

음료 - 콜라 / 사이다 / 밀키스 / 미란다 / 스파클링 복숭아 선택가능 1,000원

어린이음료(상어가족)(1개) 1,500원

꽈배기(페스트츄리) 1,000원


※ 메뉴 및 가격은 네이버 플레이스 정보를 바탕으로 작성되었습니다.


정리


어묵을 팔아서 건물주가 된 오늘의 서민갑부 주인공인 김현주씨의 스토리에서 성공에 대한 영감을 많이 얻을수 있지 않을까 기대가 됩니다. 장사하시는 분들이라면 공감할텐데, 남들과 같아서는 돈을 벌지 못한다는 얘기가 있죠. 성공하고자 하는 간절함과 열정, 그리고 손님에 대한 진심과 진정성에서 성공의 열매가 맺어지는게 아닌가 싶습니다.

이 글을 공유하기

댓글(0)

Designed by JB FACTORY